De sukadelap is een specifieke runderlap, maar niet iedere runderlap is een sukadelap.
Sukadelapjes zijn gesneden van de schouder van het rund. Er loopt een peesje door het vlees. daaraan ontleent de sukadelap zijn naam en zijn typische smaak en structuur. Het peesje lijkt na bereiding op sukade ( gekonfijt fruit ) en is ook eetbaar.
Ingrediënten
Ingrediënten: rundvlees.
Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
Voedingswaarden
Deze waarden gelden voor het onbereide product.
Soort | Per 100 Gram |
---|---|
Energie | 561 kJ (134 kcal) |
Vet | 5.5 g |
waarvan verzadigd | 2.2 g |
waarvan onverzadigd | 2.5 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Voedingsvezel | 0 g |
Eiwitten | 21 g |
Zout | 0 g |
Gewicht | 5 kg |
---|